ヤコ一家の住み心地記録
2005年2月25日新居が完成。 住み心地や日々の生活を綴っています。
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カリッでホッコリな大学芋
2006年04月26日 (水) | 編集 |
午後からお花を買ってきて植えたり鉢に移しかえたり。
ターチとタクボンが花植えの最中からウロチョロ…(笑)
風が冷たくなってきたので三人で三時のおやつにしました

大学芋1

IHは温度設定がラクラク!
まず140℃で五分間、素揚げします。

大学芋2

一旦取り出し、170℃に温度UPでこんがりと色をつけます
隣のIHには新聞紙を敷き調理台に使います。

大学芋3

甘いタレをからめて黒ゴマをふったら出来上がり♪

出来立てアツアツのお芋は外はカリッで中はホッコリ。
二人が「全部食べていい?」と聞くぐらい喜んでくれました
お姉ちゃんの分をなんとか確保(笑)
タク&ターチ「今度はもっと作ってね~」ですって♪
は~い、了解です♪
大学芋4
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この記事に対するコメント
 揚げ物楽だよね~
ウチもIHにしてから揚げ物の失敗が少なくなりました。
コロッケが爆発したり、えびがちぎれたりしないんです。
なべの上に新聞でフタができるから油が飛び散らないし、手入れも楽です。

イモの甘いタレってどうやって作るのかな?
今度奥さんに作ってあげ・・・   どうしようかな?
だって台所に立つとナゼか怒られるから。

【2006/04/26 18:59】 URL | とやま #- [ 編集]

 うらやましい・・
お久しぶりです~
何とか元気?になりました^^

私はIHにして揚げ物が上手く出来たことありません・・。
揚げ物は買ってくるor外食です

今度ゆっくりコツを教えてくださいね♪

【2006/04/26 21:05】 URL | tukako #eP1cGWnA [ 編集]

 
v-510素朴な大学芋ですが久しぶりに作ったらおいしかったです。

*とやまさん
奥さまに作ってあげるの?優しい旦那さまだな~(ハァト♪)
甘いタレは各家庭で好みが分かれると思うので
「大学芋」で検索してみてね
今どきはスーパーで「大学芋のタレ」が売っているので
それを使うと簡単にできます(…コッソリ)

揚げ物、ホントに楽にできますよね
片付けもササッと拭くだけだし。
とやまさんが台所に入ると怒られるの?
↑エプロンに三角巾なんてとっても似合いそうだけど(笑)
ウチなら大歓迎なんだけどな~
男子厨房に入らずってトコですかね
ご近所なら一緒にホームパーティーやりた~い
あ、持ち寄りパーティーで(笑)

*tukaちゃん
おぉ~元気そうで良かった!!
お腹、目だってきたかな?

私も子供が小さい時、揚げ物はほとんど作りませんでした
揚げてるそばで足にまとわりつき危なっかしくて…
子供は火や熱い油の怖さを知らないから怖いよね
それにガスだった頃はあと片付けに時間もかかり
食べるのは好きだけど作るのは嫌い、だったなぁ

フォントREDで「も」を入れてるとこ爆笑しちゃったわよ♪
tukaちゃんらしくて久しぶりに笑ったーーー!!

【2006/04/27 10:12】 URL | ヤコ #mQop/nM. [ 編集]

 美味しそう…
今年は寒くて冬に強いビオラやパンジーまでもが、いまひとつ元気がありませんでした。私もそろそろベランダの花を植え替えようと、ワイルドストロベリーやゼラニュームなどを買って来ました。昨年買ったハイビスカスも毎日かわいい花を咲かせてくれています。
                            
揚げたての大学芋はおいしいですよねぇ~
ついつい手を抜いて、冷凍の大学芋を買ってきてチン!
今週末あたり私も手作りしてみようかなぁ?

【2006/04/28 02:04】 URL | nana #- [ 編集]

 nanaさん、いらっしゃいませ
はじめまして、でしょうか?
もしかして「幸せな…」のnanaさんかしら…
違ってたらゴメンなさい。

ベランダガーデニング、楽しんでいらっしゃるんですね
本当に今年は寒くて雪の日も多く、私もなかなかお花を買いに行く気になれませんでした。

ゼラニュームは何色ですか?
真っ赤なのが欲しいのですが花びらが落ちるので
ベランダの排水溝が詰まりそう。
まめに手をかけてあげられないので
まだチャレンジしていないんですよ。
今週買ってきたのは
去年地植えで失敗したブルーデージーを鉢植えしました。
追々UPしていきますね

大学芋、冷凍のも出回っているんですね
一人分ならそれで足りますが子供はすごく食べるので
手作りのほうが安上がりで(笑)
たくさん作って冷凍しておけば良いかも~
またぜひお立ち寄りくださいませ(*^^)

【2006/04/28 22:28】 URL | ヤコ #mQop/nM. [ 編集]

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【2006/04/29 21:39】 | # [ 編集]

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【2008/09/08 09:15】 URL | 名無しさ・・> #- [ 編集]

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【2008/10/10 01:41】 URL | 名無しさ・・> #- [ 編集]

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絵本作家は、子どもの夢や希望を膨らませる絵本の絵を描いたり、ストーリーを考える http://fandango4.misterblackband.com/

【2008/11/15 05:38】 URL | 名無しさ・・> #- [ 編集]


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